アート・デザイン・音楽 NOMA: Time and Place in Nordic Cuisine Amazon | Noma: Time and Place in Nordic Cuisine | Redzepi, Renéの詳細情報
Amazon | Noma: Time and Place in Nordic Cuisine | Redzepi, René。アート・デザイン・音楽 NOMA: Time and Place in Nordic Cuisine Noma。アート・デザイン・音楽 NOMA: Time and Place in Nordic Cuisine Noma。北欧料理に革命をもたらしたとして世界で高く評価されているシェフ、レネ・レゼピによる料理写真集。美しい撮り下ろし写真とともに、90種類以上のレシピを紹介。 英語表記。 北欧料理の時間と場所を探求する美しいハードカバー本。手からテーブルに落としてしまったので右下の角に少しだけ凹みがついてしまいましたが、他は使用感なく新品に近い状態かと思います。- タイトル: NOMA: Time and Place in Nordic Cuisine- 出版社: Phaidon- 装丁: ハードカバー- ページ数: 厚みのあるページ。Noma: Time and Place in Nordic Cuisine – Kitchen Arts & Letters。。ブリタニカ ビジュアル大図鑑。建築を思考するディメンション 坂本一成との対話 妹島和世 内藤廣 青木淳。音楽のなかの言葉 芸術 音楽 評論 批評